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【最简单的辣椒油的做法】制作辣椒油是一种简单又实用的烹饪技巧，无论是拌面、炒菜还是调味，都能让食物更加香辣可口。下面是一份最简单的辣椒油做法总结，内容通俗易懂，适合厨房新手尝试。

一、

制作辣椒油的关键在于选好辣椒和油，并掌握好火候。以下步骤清晰明了，不需要复杂的工具或调料，只需几种基本材料即可完成。整个过程大约需要30分钟左右，非常适合家庭操作。

1. 准备材料：干辣椒、食用油（建议用菜籽油或花生油）、少量盐。

2. 处理辣椒：将干辣椒剪成小段，去除辣椒籽（可根据个人口味调整）。

3. 炒制辣椒：在锅中加热油，放入辣椒翻炒至微黄，注意不要炒糊。

4. 加入调料：根据口味加入少许盐，继续翻炒均匀。

5. 冷却保存：待辣椒油冷却后，装入干净密封容器中，存放于阴凉处。

这种方法不仅保留了辣椒的香味，还能让辣椒油更耐储存。

二、表格展示

三、小贴士

- 如果喜欢更香的口感，可以在油热后加入几粒花椒或葱段一起炒。

- 制作好的辣椒油可搭配面条、蘸料、火锅等使用。

- 若想增加风味，也可加入少量芝麻或蒜末。

通过以上步骤，你就能轻松做出一份香辣适口的辣椒油，既健康又美味，是厨房中不可或缺的调味品。