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【糯米粉做什么美食】糯米粉是一种常见的食材，广泛用于中式点心和甜品的制作。它口感软糯、富有弹性，适合制作多种美味佳肴。下面将为大家总结一些常见的糯米粉美食，并以表格形式展示其做法和特点。

一、糯米粉常见美食总结

1. 糯米糍

糯米粉是制作糯米糍的主要原料，搭配豆沙、花生碎或水果等馅料，口感软糯香甜，是传统小吃之一。

2. 汤圆

汤圆是春节期间的传统食品，用糯米粉包裹各种馅料，煮熟后软糯可口，象征团圆。

3. 艾草团子

在南方地区，艾草团子是清明节常吃的食物，糯米粉与艾草混合制成，清香扑鼻，有独特的风味。

4. 酒酿圆子

酒酿圆子是一道甜品，糯米粉制成的小圆子加入酒酿、桂花等，味道香甜，口感丰富。

5. 糯米鸡

糯米鸡是广东地区的特色美食，糯米粉与鸡肉、香菇、腊肠等一起蒸制，香味浓郁，口感层次分明。

6. 红糖发糕

红糖发糕是用糯米粉和红糖发酵制作而成，口感松软，甜而不腻，适合早餐食用。

7. 芋头糯米饼

芋头糯米饼是将糯米粉与芋头混合制成饼状，煎至金黄，外脆内软，别具风味。

二、糯米粉美食一览表

三、结语

糯米粉因其独特的口感和多样的用途，成为许多家庭厨房中的常客。无论是传统节日食品还是日常点心，糯米粉都能发挥出极大的作用。尝试以上这些做法，不仅能丰富餐桌，还能体验到不同风味的美味。