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【自制西米奶茶的做法】西米奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮品，口感丰富、香甜顺滑。制作过程简单，只需准备好基础材料即可在家轻松完成。以下是详细的步骤总结及所需材料清单。

一、

制作一杯美味的西米奶茶主要分为三个部分：煮西米、调制奶茶底、组合成品。首先需要将西米煮熟并过冷水，使其变得Q弹有嚼劲；接着用红茶或牛奶调制出浓郁的奶茶底；最后将两者混合，加入适量的糖和冰块，即可享用。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的上班族或喜欢动手的人群。

二、材料与步骤表格

三、详细步骤

1. 煮西米

- 将清水烧开后放入西米，搅拌防止粘底。

- 煮约15分钟后，关火焖5分钟。

- 过冷水，使西米变透明且不粘连。

2. 调制奶茶底

- 将红茶包放入杯中，倒入热水泡5分钟。

- 加入牛奶和适量糖，搅拌均匀。

3. 组合成品

- 在杯底先放入煮好的西米。

- 倒入调好的奶茶，可加入冰块增加口感。

- 搅拌均匀后即可饮用。

四、小贴士

- 煮西米时可以加几滴油，避免粘锅。

- 若喜欢浓稠口感，可减少牛奶比例，增加红茶量。

- 自制奶茶最好现做现喝，保存时间不宜过长。

通过以上步骤，你可以在家轻松做出一杯香浓顺滑的西米奶茶，既健康又美味，非常适合下午茶或朋友聚会时享用。