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【糯米果子怎么做】糯米果子是一道传统的中式点心，外皮软糯香甜，内馅丰富多样，深受人们喜爱。无论是作为早餐、下午茶还是节日小吃，糯米果子都是一种非常受欢迎的美食。下面将为大家详细介绍如何制作美味的糯米果子。

一、糯米果子制作步骤总结

1. 准备材料：糯米粉、水、豆沙、红糖、芝麻等。

2. 和面：将糯米粉与适量水混合，揉成光滑的面团。

3. 包馅：将面团分成小剂子，包入豆沙或红糖等馅料。

4. 蒸制：将包好的糯米果子放入蒸锅中蒸熟。

5. 出锅：蒸好后取出，可撒上芝麻或淋上糖浆增加风味。

二、糯米果子制作材料及比例表

> 说明：可根据个人口味调整馅料种类，如加入花生碎、核桃碎等。

三、制作小贴士

- 和面时水要分次加入，避免一次加多导致面团太湿。

- 包馅时注意不要露馅，否则影响口感。

- 蒸制时间根据果子大小调整，一般15-20分钟即可。

- 刚蒸好的糯米果子比较软，可稍微冷却后再食用更易成型。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的糯米果子了。无论是自己享用还是招待客人，都是一道非常有心意的小吃。快来试试吧！