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【香榧子营养价值功效作用食用禁忌】香榧子，又称香榧、榧子，是红豆杉科植物香榧的种子，是一种常见的坚果类食品。不仅味道香美，还具有较高的营养价值和多种健康功效。但同时，也存在一定的食用禁忌，需注意适量食用。

一、香榧子的营养价值

香榧子富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素E、不饱和脂肪酸、微量元素等，是一种天然的健康食品。

二、香榧子的功效与作用

1. 润肠通便：香榧子含有丰富的油脂和膳食纤维，有助于改善便秘。

2. 抗氧化：富含维生素E和多酚类物质，可清除自由基，延缓衰老。

3. 增强免疫力：含锌、硒等微量元素，有助于提高身体抵抗力。

4. 保护心血管：不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防动脉硬化。

5. 促进消化：其油脂成分能润滑肠道，帮助食物消化吸收。

三、香榧子的食用禁忌

尽管香榧子营养丰富，但并非人人适合食用，尤其在以下情况下应谨慎：

四、总结

香榧子作为一种传统坚果，不仅味道独特，而且营养丰富，具有多种健康功效。然而，食用时也需根据个人体质和健康状况合理安排，避免因不当食用而引发不适。建议每日食用量控制在10-20克之间，既享受美味，又保障健康。