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【正宗自制蜂蜜柚子茶的做法】制作一款口感醇厚、甜而不腻的蜂蜜柚子茶，不仅能够提升日常饮品的品质，还能在秋冬季节起到润喉养颜的作用。以下是一份详细且实用的自制蜂蜜柚子茶做法总结，适合家庭操作。

一、制作流程总结

1. 准备材料：选择新鲜柚子和优质蜂蜜是关键。

2. 处理柚子：去皮、去籽、切块，确保果肉干净无杂质。

3. 熬制过程：将柚子与糖一起熬煮，使果肉软化并释放香气。

4. 加入蜂蜜：冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀。

5. 密封保存：装入干净玻璃瓶中，置于阴凉处保存。

二、所需材料与用量（以1升容量为例）

三、详细步骤说明

1. 选材清洗

选用新鲜柚子，用盐搓洗表皮，去除蜡质和杂质，然后用清水冲洗干净。

2. 剥皮去籽

将柚子皮削成细丝，尽量避免白色部分（苦味来源），果肉去籽后切成小块备用。

3. 熬煮柚子

将柚子块放入锅中，加入冰糖和适量清水，大火煮开后转小火慢炖30分钟至果肉变软。

4. 加入蜂蜜

关火后稍等片刻，待温度降至70℃左右，加入蜂蜜搅拌均匀。

5. 装瓶保存

将混合好的柚子茶倒入消毒过的玻璃瓶中，密封后放置于阴凉干燥处，可保存3-6个月。

四、小贴士

- 柚子皮尽量保留黄色部分，白色部分容易发苦。

- 蜂蜜不宜过早加入，以免高温破坏其营养成分。

- 若想增加风味，可加入少量柠檬片或桂花。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯香甜可口、健康养生的自制蜂蜜柚子茶了。无论是自己饮用还是作为礼物赠送，都是不错的选择。