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【自制芝麻糊的做法】制作一碗香浓顺滑的芝麻糊，不仅健康美味，还能在家中轻松完成。下面是一份详细的自制芝麻糊做法总结，帮助你快速掌握关键步骤和所需材料。

一、

自制芝麻糊的关键在于选材和火候控制。主要原料包括黑芝麻、糯米粉、冰糖（或白砂糖）以及适量的水。制作过程中需要先将黑芝麻炒香，再与糯米粉混合，最后加水煮制至浓稠。整个过程简单易操作，适合家庭制作。

为了保证口感细腻，建议使用石磨或搅拌机将芝麻磨成细粉；同时，加入少量油可使成品更加顺滑。根据个人口味，还可以添加核桃、花生等坚果增加风味。

二、详细步骤与材料表

三、小贴士

- 若喜欢更浓郁的口感，可以适当增加芝麻粉的用量。

- 使用石磨磨芝麻，能保留更多营养成分，口感也更细腻。

- 喜欢温热的可以趁热喝，喜欢凉爽的可放冰箱冷藏后饮用。

通过以上方法，你可以轻松在家做出香浓顺滑的芝麻糊，既健康又美味，非常适合早餐或下午茶时光。