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【如何做洋葱汤洋葱汤怎么做好吃】洋葱汤是一道简单又美味的家常菜，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅味道浓郁、口感香甜，还能暖胃养身。下面我们将从制作步骤和关键技巧两个方面，总结出一份实用的洋葱汤做法指南，并通过表格形式清晰展示。

一、洋葱汤的制作步骤（简要总结）

1. 准备食材

- 洋葱2个（中等大小）

- 牛肉或鸡肉高汤500ml（可用清水+鸡精代替）

- 黄油或橄榄油适量

- 盐、黑胡椒、百里香、月桂叶（可选）

- 面包片或奶酪（用于最后点缀）

2. 切洋葱

- 将洋葱切成薄片或丝状，越细越容易炒出甜味。

3. 炒洋葱

- 热锅加黄油，放入洋葱翻炒，小火慢炒至金黄色，约10-15分钟。

4. 加入高汤

- 倒入高汤，煮沸后转小火炖煮10分钟。

5. 调味与收汁

- 加入盐、黑胡椒、香料，根据口味调整，再煮5分钟。

6. 装盘与点缀

- 可撒上奶酪或搭配面包片食用。

二、洋葱汤好吃的关键技巧（表格）

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量奶油或牛奶。

- 洋葱汤冷藏保存，第二天加热后风味更佳。

- 不喜欢奶酪的人可以选择撒一些欧芹或香菜作为点缀。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松做出一道香浓可口的洋葱汤。无论是日常晚餐还是周末聚餐，都是不错的选择。动手试试吧！