您现在的位置是：首页 > 日常问答网站首页日常问答
自制芒果果冻的做法
- 编辑：景莉贝
- 2025-10-25 09:37:36
- 来源：网易
【自制芒果果冻的做法】制作芒果果冻是一种简单又美味的甜品，适合夏天或作为下午茶点心。只需几种常见食材，就能轻松做出口感Q弹、果香浓郁的芒果果冻。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项等方面进行总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（以2人份为例） |
| 芒果 | 1个（约200克） |
| 吉利丁片 | 5克 |
| 水 | 100毫升 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 酸奶（可选） | 50毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 芒果去皮切块，放入搅拌机中打成泥，备用。 |
| 2 | 将吉利丁片用冷水泡软（约5分钟），沥干水分。 |
| 3 | 取一小锅，加入水和细砂糖，小火加热至糖完全溶解。 |
| 4 | 关火后加入泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化。 |
| 5 | 将芒果泥倒入吉利丁液中，搅拌均匀。若喜欢酸奶味，可加入酸奶拌匀。 |
| 6 | 倒入模具或碗中，冷藏至少4小时以上，直至凝固。 |
| 7 | 脱模后即可食用，可搭配椰奶或薄荷叶装饰。 |
三、注意事项
- 吉利丁片需提前泡软，否则不易溶解。
- 芒果泥不宜过稠，否则会影响果冻的口感。
- 若没有模具，可用小杯子或玻璃碗代替。
- 果冻冷藏时间越长，口感越佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出清爽可口的芒果果冻了。不仅健康美味，还能享受亲手制作的乐趣。快试试看吧！
免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！