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【如何做果仁菠菜】果仁菠菜是一道营养丰富、口感独特的家常菜，结合了菠菜的清香和果仁的香脆，非常适合搭配米饭或作为配菜。下面将从食材准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。

一、

果仁菠菜的做法并不复杂，但要做出美味的关键在于火候控制和调味的平衡。主要食材包括新鲜菠菜、坚果类（如核桃、杏仁等）以及适量的调味料。制作过程中需注意焯水时间不宜过长，以免影响口感；果仁则需提前炒香或烤制，以提升香味。最后根据个人口味加入盐、蒜末、酱油等调料，即可完成一道简单又健康的菜肴。

二、表格展示

三、制作步骤简述

1. 准备食材：洗净菠菜，去根切段；果仁洗净备用。

2. 焯水处理：锅中烧水，加入少许盐，放入菠菜焯水30秒，捞出过冷水。

3. 炒香果仁：热锅冷油，放入果仁小火翻炒至微黄，盛出备用。

4. 爆香调料：锅中留底油，加入蒜末爆香，再放入焯好的菠菜快速翻炒。

5. 调味收汁：加入适量盐、少许酱油，翻炒均匀后加入炒好的果仁，翻拌几下即可出锅。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的果仁菠菜。既保留了菠菜的鲜嫩，又增添了果仁的香脆，是一道值得尝试的健康美食。