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【如何做桂圆莲子羹】桂圆莲子羹是一道传统的中式甜汤，具有补气养血、安神助眠的功效，尤其适合秋冬季节食用。制作方法简单，食材也较为常见，非常适合家庭制作。以下是对“如何做桂圆莲子羹”的详细总结。

一、制作步骤总结

1. 准备材料：桂圆、莲子、冰糖、清水等。

2. 清洗处理：将莲子去芯，桂圆去核，确保口感更佳。

3. 煮制过程：先将莲子加水煮至软烂，再加入桂圆和冰糖继续熬煮。

4. 调味收尾：根据个人口味调整甜度，可加入少量枸杞增加营养和美观。

二、所需材料及用量（表格形式）

三、小贴士

- 莲子去芯是关键，不去芯会有些苦味。

- 桂圆不宜过多，以免过于甜腻。

- 煮制时间控制在30分钟左右，保证莲子软糯但不糊。

- 可加入少量红枣，增强补血效果。

通过以上步骤和材料搭配，你可以在家中轻松制作出一碗香甜可口的桂圆莲子羹，既美味又养生，是日常饮食中的健康选择。