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1、材料：千张100克，咸肉300克。

2、选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。

3、选取五花咸肉，清洗干净备用。

4、把咸肉切成约2毫米的薄片，只要不碎，切得是越薄越好。

5、把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。

6、煮饭时，放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。

7、待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌。