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1、蒟蒻(jǔ ruò)(学名Amorphophallus konjac),俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属多年生草本植物,古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。

2、蒟蒻是天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产、锡兰、马来半岛，西南地区，其栽种已有多年历史，自古便是古书中的药草之一。分布于越南、喜马拉雅山地至泰国以及的甘肃、宁夏至江南各省、陕西等地，生长于海拔310米至2,200米的地区，多生长于林缘、疏林下以及溪谷两旁湿润地。