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大家好，精选小编来为大家解答以上问题。螃蟹的做法清蒸放盐吗，螃蟹的做法清蒸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

所有食材准备好后，用刷子把螃蟹刷干净。最好不要解绳刷。你知道后果。我解开绳子后，被大钳子夹了两次，但记住了教训。清洗后，用绳子把螃蟹捆起来。请无视我女汉子的粗暴装订方式。所有的螃蟹都被绑起来了。把螃蟹绑起来很重要，这样它们才不会因为蒸的时候温度升高而挣扎着掉腿。食材：先将姜蒜粒切好放入锅中，再将热油放入姜蒜粒中调味，倒入醋，不用盐。为了螃蟹的鲜味，盐锅里不需要放冷水，但一定要放冷水。蒸的时候温度会慢慢上升，可以减少螃蟹为了避免掉爪子的挣扎。在螃蟹下面放一块姜，然后在姜上放一块姜，腹部朝上，盖子朝下。在螃蟹上放一块姜，小火焖2分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。