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1、新鲜是一个汉语词语，读音为xīn xiān，意思是刚生产、刚收集或刚制成的。形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。出自《文子·上仁》。

2、基本释义：

（1）刚生产、刚收集或刚制成的

例：新鲜的面包

（2）稀罕的,新奇的

（3）崭新华美

（4）清新的，如空气新鲜

3、新鲜的近义词 ：

别致、新奇、稀奇、清新、鲜美、簇新、鲜活、新颖