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1、准备瘦肉200克，香菜2棵，米半杯。

2、猪肉先切薄片后用盐，油，生粉腌制起来，搅拌入味均匀。

3、清洗香菜后切碎。

4、煮好白粥，放入肉片上下翻均匀。

5、最后放入香菜，用勺子将香菜和大米粥完全搅拌均匀，先用大火煮开之后盖上盖子。

6、继续煮5分钟左右后加盐。