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1、豉字拼音：【chǐ】

2、豉，汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

3、文字解释编辑

4、详细解释：豆豉[fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用)；豉羹(即豆豉)。