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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。椰子鸡怎么做的，椰子鸡怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主要原料

椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量。[1]

2制作方法

1、

椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。[1]

2、子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，倒回椰汁至快满，必须淹没鸡块，然后将椰子盖子盖回。[1]

3、将有鸡的椰子放入锅中（注意：必须让椰子在水开的情况下保持不倒）， 锅内加水，水开后， 中火再蒸2小时即成。[1]

3注意事项

1、椰子以老的比较好，椰肉含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大。[2]

2、上菜时可用少许生粉水埋芡，汁较稠。[2]

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。