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1、活菌奶是以鲜乳、糖类为主要原料 ,经乳酸菌发酵而制成活菌奶，而发酵奶从广

2、义上讲，是在严格的无菌生长环境，包括发酵开始前采用高温高压对发酵原料和

3、发酵罐以及各种连接管道进行灭菌过程中不断向发酵罐中通入干燥无菌空气的空

4、气并添加一定量的营养，使细胞进一步的生长，或得到更多的代谢产物； 连续

5、发酵：不断地添加加营养，并不断地取出发酵液等工艺制作而成的。

6、反正喝活菌奶好，有益菌要比发酵的多

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