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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。怎么蒸螃蟹最好吃，怎么蒸螃蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清蒸螃蟹  【原料】  螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克酱油20克，白糖、味精各少许，麻油 15克，香醋50克。

2、  【制作过程】  ①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

3、 另取一小碗，放醋待用；③将螃蟹上笼，用火蒸15-20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。

4、上桌时随带油调味和醋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。