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大家好,小必来为大家解答以上的问题。家常肉皮冻的做法，猪肉皮冻的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、猪肉皮冻材料：猪肉皮、花椒、八角、姜、葱准备原料：猪肉皮500g 葱1段姜2片八角1枚 花椒少许。

2、2、猪肉皮洗净，去毛。

3、再在锅内放入水，放入猪肉皮，大火烧开，转小火翻滚1分钟，捞出猪肉皮，过凉，控干水分。

4、3、将猪肉皮内侧的白色脂肪用刀片干净。

5、4、片去皮内脂肪，再改刀切成3cm×2cm的长方形。

6、5、电压力锅里放入肉皮、葱段、姜片、八角和花椒，加入足量水，调至肉类档，烧开后，撇去浮沫，再盖上锅盖炖煮30分钟，关闭电源。

7、6、滤掉肉汁中的葱姜、香料和浮沫等杂质，将肉汁和猪肉皮倒入保鲜盒，室温静置或放入冰箱冷藏室一晚上，凝固之后就可食用。

8、7、调一碗喜爱的料汁就可以了，把青椒、大蒜切成碎末，倒入少许生抽，浸泡五分钟，让青椒味和蒜味分散出来。

9、关于猪肉皮冻做法。

10、我认为朱。

11、猪肉的皮冻做法很多。

12、可以。

13、将黄豆。

14、用水泡开以后放在旁边备用。

15、然后将猪皮。

16、去掉。

17、肥肉的部分，然后。

18、将皮切成细丝。

19、放点葱姜大料。

20、用清水煮。

21、煮一个小时以后。

22、把大料葱姜。

23、蒜捞出来。

24、放。

25、泡好的黄豆。

26、一起煮两分钟。

27、即可放凉就可以成。

28、猪肉皮冻了。

29、步骤1食材：猪皮500克、姜2克、大葱10克。

30、 调味料：花椒1克、八角1个、桂皮3克、盐2克。

31、步骤2姜切片。

32、步骤3大葱切段。

33、步骤4猪皮放入冷水锅中，水沸后煮5分钟，捞出放凉，刮净油脂，洗净，切细条。

34、步骤5锅中放入猪皮，加入猪皮三倍的清水、葱、姜、盐、八角、桂皮、花椒，煮沸，转小火慢慢熬1小时，直至猪皮软烂。

35、步骤6挑出葱、姜、香料，将熬好的猪皮汤倒入碗中，密封冷藏。

36、步骤7成型后即为猪皮冻。

37、猪肉皮做法有很多种，首先把猪皮放水煮5分钟并放入黄酒，再用清水洗净并括去猪毛和肥肉，其后切碎越细越好，再放清水煮，并放入大料，生姜，香葱大火煮开转小火煮30分钟把香葱，大料捞出继续煮30分钟冷却后放容器放入冰箱冷藏即可。

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