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二月二吃什么食物北方几点吃(二月二吃什么食物)

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  • 2022-09-17 05:30:04
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导读 大家好,小必来为大家解答以上的问题。二月二吃什么食物北方几点吃,二月二吃什么食物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、炒豆

大家好,小必来为大家解答以上的问题。二月二吃什么食物北方几点吃,二月二吃什么食物这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、炒豆子、面条、烙饼、鸡蛋、春饼、驴打滚等。

2、农历二月初二,这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。

3、春饼比吃烤鸭的薄饼要大,并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”),因为要卷很多菜吃。

4、昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。

5、吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的是吃个热乎劲儿。

6、若在二月二这一天吃春饼,北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家吃春饼。

7、2、吃“驴打滚”老北京的习俗,人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。

8、黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。

9、3、面旗子农历二月二,淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。

10、所谓面旗子,就是切成菱形的面片,长、宽3-2厘米。

11、将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。

12、4、面条北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。

13、龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名。

14、相传明代御膳房里有位厨师,在立春当日,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,龙颜大悦,赞不绝口。

15、从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。

16、二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

17、5、炒豆子二月二在西北,甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯,表示每年春天的开始,岷县的二月二会,前来浪会的人们买大黄梨拿回家孝敬老人,故“二月二”庙会又称“黄梨会”。

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