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大家好,小必来为大家解答以上的问题。芋头蒸排骨的做法大全家常窍门，芋头蒸排骨的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、蒸排骨是我家常做的菜，大概从我高中开始就开始自己学做了吧。

2、那时候的我还没学会刀工，所以都是妈妈把排骨剁成小块，然后我放学回家后自己调味、蒸煮，吃完后又屁颠屁颠上学去。

3、单纯的蒸排骨确实会有点单调，于是在一次机会下加入了芋头，没想到口感会有这么大的提升，排骨吸收了芋头的香味，而且芋头分泌的物质也让排骨变得更加嫩滑了。

4、每一次做芋头蒸排骨都吃到光盘子，太好吃了~芋头蒸排骨的做法步骤step1排骨洗干净控干水份。

5、步骤step2加入切碎的蒜蓉。

6、步骤step3加入生粉、细砂糖和盐。

7、步骤step4加入生油、料酒、玉米油步骤step5用手抓匀，盖上保鲜膜放冰箱里腌2小时以上。

8、步骤step6芋头削皮。

9、步骤step7把洗干净的芋头切小块，洒少许盐在芋头上面步骤step8从冰箱里取出来腌好的排骨放在芋头上面，腌制的汁水也倒上去。

10、步骤step9将芋头排骨放在daogrs M6s蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸程序，设置100度蒸26分钟左右。

11、步骤step10成品芋头蒸排骨的成品图芋头蒸排骨的烹饪技巧技巧tips腌制的配料中可以放1-2只泡椒，口感会有提升，适合吃辣的小伙伴前言材料主料：排骨、芋头；辅料：姜丝、蒜茸、香菜芋头蒸排骨1芋头蒸排骨，我很喜欢吃的一道家常菜。

12、做法：1：排骨先用姜丝，盐，生粉，胡椒粉,油腌制二十分钟；2：芋头去皮切小块，摆入盘中；3：再把腌好的排骨一起放在芋头上面，蒜茸洒在排骨上面，入锅蒸二十至三十分钟至熟，洒上香菜，就可以出锅了。

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