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大家好,小必来为大家解答以上的问题。荤菜最初指的是什么，荤最初指的是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、气味浓烈的蔬菜。

2、荤腥一词出自白居易《斋戒》一诗，“每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻”。

3、“荤腥”中的“荤(hun)”最早念Xin，原指气味浓烈的菜蔬之类的食物，如葱、蒜、韭菜、洋葱等，“腥”才是指肉类。

4、梁武帝时期，明令禁止僧人食肉(腥)，结合《楞严经》里禁食五荤，“荤”与“腥”并称为“荤腥”。

5、后来以讹传讹，逐渐称肉食为“荤”至今。

6、扩展资料佛家中的荤，在本师的那个时候，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。

7、根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。

8、 在南传佛教中，还是可以吃一些肉类食物。

9、《梵网经》卷下载“若佛子。

10、不得食五辛。

11、大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。

12、是五种一切食中不得食。

13、若故食者。

14、犯轻垢罪。

15、”当佛教传到中国后，通过本土化的过程，修改了一些戒律，例如把吃有知觉能力的有情众生也等同地看做杀生，故发展到除密宗外的绝大部分宗派都不允许吃鸡鸭鱼肉等有情众生。

16、北传佛教，即修习大乘佛法的人，都是禁止吃那些肉类食物。

17、当然，在特殊情况下，僧人是可以吃荤的。

18、比如，在开戒随喜的情况下。

19、但是，条件必须圆满成熟，而不是拿着这个借口胡乱杀生。

20、《本草备要》批注云：“慈葱，冬葱也；茖葱，山葱也；兴渠，西域菜，云即中国之荽。

21、” 兴渠另说为洋葱。

22、气味浓烈的蔬菜。

23、荤菜并不是指的肉和鱼做成的菜，而是指的具有非凡特征的蔬菜，这类蔬菜叫有气味的蔬菜，一般来说就是“五荤”了，这五兄弟就是：“大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖”，当然了这些说法是在佛教里面的。

24、荤腥一词出自白居易《斋戒》一诗，“每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻”。

25、“荤腥”中的“荤（hun）”最早念Xin，原指气味浓烈的菜蔬之类的食物，如葱、蒜、韭菜、洋葱等，“腥”才是指肉类。

26、扩展资料荤菜搭配荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。

27、含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。

28、参考资料来源：百度百科——荤菜最早的“荤”是指的蔬菜。

29、荤菜并不是指的肉和鱼做成的菜，而是指的具有非凡特征的蔬菜，这类蔬菜叫有气味的蔬菜，一般来说就是“五荤”了，这五兄弟就是：“大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖”，当然了这些说法是在佛教里面的。

30、因为佛教非常的注重规矩，特别是对佛祖什么的，所以出家人不能吃“五荤”，因为五荤的气味太大，出家人在念佛经的时候如果吃了五荤那就是大不敬的，这么大刺激性气味的东西祷告是对神明完全不敬的。

31、扩展资料：荤菜搭配荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题，如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配，能大大提高蛋白质的营养价值。

32、含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配，除了充分利用蛋白质和互补作用外，还可以得到丰富的维生素和无机盐，荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡，有利于身体健康。

33、参考资料来源：百度百科-荤菜。

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