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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题。牛排的简单做法大全，牛排怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 练习1:

2、 牛排用厨房纸擦干，均匀抹油，撒上盐和胡椒粉。像这样腌一个小时。注意最后30分钟要保持室温，这样牛排的温度才能达到室温。

3、 油是热的，所以需要非常热。然后放牛。煎3-4分钟。翻面继续大火煎3分钟左右。

4、 拿了牛排锅后，锅里的油其实把牛排浓郁的香味留在了里面。扔掉太可惜了。是制作酱料的绝佳原料。

5、 将葱蒜末放入煎好的牛排的热油锅中，翻炒至香，加入牛肉汤，煮开后晾干。用玉米淀粉稍微增加液体的浓度并调味。

6、 练习2:

7、 材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒少许。

8、 将牛肉切成半个手掌大小的块，用玻璃瓶或肉锤拍松。

9、 在肉上撒上盐和黑胡椒粉，两面均匀涂抹，腌制一两个小时，蒜和葱切碎。

10、 将黄油(橄榄油也可以)放入热锅中，当油融化时，将牛排放入，慢慢煎至所需的成熟程度。

11、 把牛排放在盘子里，用锅里剩下的油炒蒜和洋葱。

12、 将葱花炒软，加入一碗水烧开，放几滴酒。

13、 加盐和黑胡椒粉调味，(加点蚝油味道更好)，慢慢炒成浓稠的酱。把黑胡椒酱倒在牛排上。

14、 练习3:

15、 原料：牛柳。

16、 辅料：红酒、酱油、盐、小苏打、土豆、西兰花、樱桃番茄、洋葱、盐、碎黑胡椒、碎香草、黄油、法式黑胡椒汁。

17、 用锤子把牛肉敲松。

18、 放入碗中，加入红酒、盐和小苏打腌制2小时。

19、 烤盘放黄油，自主选择烹饪。——火3354，关盘，3354开始。

20、 下盘加热到200度时，放入牛肉，煎熟。煎的时间取决于你想要它做得多熟。一般两边30秒，七分熟1分钟，七成以上2-3分钟。

21、 翻过来煎一下，然后把牛肉拿出来。

22、 土豆切块，西兰花撕小块，圣女果对半切，洋葱切片。

23、 烤盘重新加热，选择3354火3354独立烹饪，3354关上盘，下盘加热到200度时，放入各种蔬菜，翻炒，加入少量盐、黑胡椒、香草，搅拌均匀。

24、 把炒好的蔬菜和牛排放在盘子里，加热黑胡椒汁，浇在牛排表面。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。