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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。爆炒龙虾尾图片，爆炒龙虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1 将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须 2 所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出 3 葱白洗净切成葱花。

2、大蒜去根部洗净切成片。

3、干姜刮皮洗净切成丝。

4、干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝 4 大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。

5、当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。

6、当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味 5 将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟 6 加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。