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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。蛋炒饭的做法简单又好吃，蛋炒饭的做法简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、火腿蛋炒饭 　　1. 将火腿切成小粒； 　　2. 黄瓜洗净，剖开去瓤，籽，切成豆粒大小的丁； 　　3. 葱洗净切成葱葱花； 　　4. 鸡蛋磕入碗内打散，加入少许精盐搅匀； 　　5. 豌豆洗净，焯熟，备用； 　　6. 将锅内倒入花生油，烧至六七成热，放入葱花炝锅，出香味后倒入蛋液，炒成碎块。

2、 　　7. 倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆，同炒约2分钟。

3、 　　8. 放入米饭和余下的精盐、味精，改用中火炒。

4、 　　9. 至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。