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奶香椰丝球奶香椰丝球的做法
- 编辑:通阳楠
- 2025-09-14 16:30:34
- 来源:网易
【奶香椰丝球奶香椰丝球的做法】奶香椰丝球是一道口感香甜、外酥内软的小吃,非常适合下午茶或作为点心享用。制作过程简单,材料也容易获取,是家庭烘焙中的热门选择。以下是对“奶香椰丝球奶香椰丝球的做法”的总结与详细步骤说明。
一、
奶香椰丝球主要由椰丝、糯米粉、黄油和糖等材料制成,通过混合、揉面、搓球、烘烤等步骤完成。其特点是外层酥脆,内里柔软,带有浓郁的椰香和奶香。制作过程中需要注意材料的比例、面团的湿度以及烘烤的时间与温度,以确保成品口感最佳。
二、做法表格
步骤 | 操作内容 | 材料准备 | 注意事项 |
1 | 将糯米粉、椰丝、糖、盐放入大碗中 | 糯米粉 150g 椰丝 50g 糖 50g 盐 1g | 椰丝可选用细椰丝,更易混合 |
2 | 加入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀 | 黄油 30g 牛奶 60ml | 牛奶分次加入,避免面团过湿 |
3 | 揉成光滑的面团后静置10分钟 | - | 静置有助于面团更好地成型 |
4 | 将面团分成小剂子,搓成圆球 | - | 剂子大小一致,便于均匀烘烤 |
5 | 在表面刷一层蛋液,撒上椰丝 | 蛋液适量 椰丝少许 | 刷蛋液可增加色泽和香味 |
6 | 放入预热好的烤箱(170℃)烘烤15-20分钟 | - | 烘烤时间根据烤箱性能调整 |
7 | 取出冷却后即可食用 | - | 冷却后口感更佳 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的奶香,可在面团中加入少量奶粉。
- 椰丝可以提前炒香,提升香气。
- 烘烤过程中注意观察颜色,避免烤焦。
- 可根据个人口味添加少量香草精或柠檬皮屑增添风味。
通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出美味的奶香椰丝球。无论是自己享用还是招待客人,都是一道值得尝试的甜点。
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