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奶香椰丝球奶香椰丝球的做法

  • 编辑:通阳楠
  • 2025-09-14 16:30:34
  • 来源:网易

奶香椰丝球奶香椰丝球的做法】奶香椰丝球是一道口感香甜、外酥内软的小吃,非常适合下午茶或作为点心享用。制作过程简单,材料也容易获取,是家庭烘焙中的热门选择。以下是对“奶香椰丝球奶香椰丝球的做法”的总结与详细步骤说明。

一、

奶香椰丝球主要由椰丝、糯米粉、黄油和糖等材料制成,通过混合、揉面、搓球、烘烤等步骤完成。其特点是外层酥脆,内里柔软,带有浓郁的椰香和奶香。制作过程中需要注意材料的比例、面团的湿度以及烘烤的时间与温度,以确保成品口感最佳。

二、做法表格

步骤 操作内容 材料准备 注意事项
1 将糯米粉、椰丝、糖、盐放入大碗中 糯米粉 150g
椰丝 50g
糖 50g
盐 1g
椰丝可选用细椰丝,更易混合
2 加入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀 黄油 30g
牛奶 60ml
牛奶分次加入,避免面团过湿
3 揉成光滑的面团后静置10分钟 - 静置有助于面团更好地成型
4 将面团分成小剂子,搓成圆球 - 剂子大小一致,便于均匀烘烤
5 在表面刷一层蛋液,撒上椰丝 蛋液适量
椰丝少许
刷蛋液可增加色泽和香味
6 放入预热好的烤箱(170℃)烘烤15-20分钟 - 烘烤时间根据烤箱性能调整
7 取出冷却后即可食用 - 冷却后口感更佳

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的奶香,可在面团中加入少量奶粉。

- 椰丝可以提前炒香,提升香气。

- 烘烤过程中注意观察颜色,避免烤焦。

- 可根据个人口味添加少量香草精或柠檬皮屑增添风味。

通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出美味的奶香椰丝球。无论是自己享用还是招待客人,都是一道值得尝试的甜点。

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