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【糖醋鸡胸肉的做法】糖醋鸡胸肉是一道色香味俱全的家常菜，酸甜适口、口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。下面将从选材、步骤和调味等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、做法总结

1. 选材：选用新鲜鸡胸肉，去皮后切条或片，确保质地嫩滑。

2. 腌制：用盐、料酒、淀粉等对鸡胸肉进行简单腌制，提升口感。

3. 煎炸：热锅冷油，将鸡胸肉煎至微黄，捞出备用。

4. 调酱汁：将糖、醋、酱油、水、淀粉等混合，调成糖醋汁。

5. 翻炒：将煎好的鸡胸肉与酱汁一起翻炒均匀，收汁即可。

二、详细步骤与材料表

三、操作步骤

四、小贴士

- 鸡胸肉不宜煎太久，以免变柴。

- 糖醋汁的比例可根据个人口味调整，喜欢更酸或更甜可适当增减。

- 若喜欢有嚼劲，可少煎一会儿，保留一点嫩度。

通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味的糖醋鸡胸肉，既健康又下饭，适合日常饮食搭配。