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【清蒸三文鱼的家常做法】清蒸三文鱼是一道健康又美味的家常菜，尤其适合喜欢清淡口味的人群。三文鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，对心脏和大脑都有益处。下面是一份简单易学、适合家庭操作的清蒸三文鱼做法总结。

一、食材准备

二、步骤说明

1. 处理三文鱼：将三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分，表面划几刀以便入味。

2. 腌制：在鱼身上撒少许盐，淋上料酒，放几片生姜，腌制10分钟去腥。

3. 蒸制：将腌好的三文鱼放入蒸盘中，上面再放几片生姜和葱段。水烧开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（视鱼大小而定）。

4. 调味：蒸好后取出，倒掉盘中的汁水，撒上葱丝，淋上生抽和少许香油即可。

三、小贴士

- 三文鱼不要蒸太久，否则肉质会变老。

- 可以搭配柠檬片增加风味。

- 如果喜欢辣味，可以加一点辣椒丝或辣椒油。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道营养丰富、口感鲜美的清蒸三文鱼了。无论是日常晚餐还是招待客人，都是一道不错的选择。