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清蒸肉丸子的家常做法
- 编辑:柴杰奇
- 2025-09-21 23:08:47
- 来源:网易
【清蒸肉丸子的家常做法】清蒸肉丸子是一道简单又美味的传统家常菜,不仅保留了食材的原汁原味,还健康低脂,非常适合家庭日常食用。下面将从准备材料、制作步骤以及小贴士三个方面进行总结,并以表格形式展示关键信息。
一、
清蒸肉丸子的主要原料是猪肉末,搭配适量的调料和淀粉,搅拌均匀后捏成丸子,放入蒸锅中蒸熟即可。整个过程操作简单,无需复杂的烹饪技巧,非常适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。在制作过程中,注意肉末的选择、调味的平衡以及蒸制的时间控制,是保证口感鲜嫩的关键。
二、表格展示
项目 | 内容说明 |
菜品名称 | 清蒸肉丸子 |
主要材料 | 猪肉末(肥瘦比例3:7)、葱花、姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋(可选) |
辅助材料 | 香油、白胡椒粉(可选) |
制作时间 | 约20-30分钟 |
烹饪方式 | 蒸 |
口味特点 | 鲜香滑嫩、清淡不腻、保留原味 |
适合人群 | 全家老少均可食用 |
小贴士 | 1. 肉末要选择新鲜且肥瘦适中的部位 2. 淀粉可以增加肉丸的紧实度 3. 蒸制时可在盘底铺上白菜叶防粘 4. 蒸好后淋少许香油更香 |
三、总结
清蒸肉丸子是一道非常接地气的家常菜,不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合日常餐桌。通过合理的食材搭配和细致的制作步骤,即使是厨房新手也能轻松掌握。希望以上内容能帮助你更好地了解这道菜的做法与技巧,让你在家也能做出美味可口的清蒸肉丸子。
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