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【意大利面怎么做呀】想要在家做出美味的意大利面，其实并不难。只要掌握基本的步骤和材料，就能轻松做出一道地道的意式风味。下面是一份详细的总结，帮助你一步步学会制作意大利面。

一、所需材料（2人份）

二、制作步骤

1. 煮面

在锅中加入足够的水，放入一小勺盐，煮沸后加入意大利面，按照包装上的建议时间煮熟。煮好后捞出，沥干备用。

2. 准备酱汁

- 在平底锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜和洋葱炒香。

- 加入切丁的番茄，用中小火慢慢熬煮，期间可加入少许盐和黑胡椒调味。

- 煮至番茄软烂、酱汁浓稠时，加入蒜末和罗勒叶，搅拌均匀。

3. 混合面条与酱汁

将煮好的意大利面倒入酱汁中，用夹子轻轻翻拌，让面条充分裹上酱汁。

4. 装盘

将意大利面盛入盘中，撒上一些帕尔马干酪（可选），即可享用。

三、小贴士

- 煮面时不要加太多盐，否则会影响酱汁的味道。

- 酱汁可以提前做好，冷藏保存，吃的时候再加热。

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量奶油或奶酪。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份美味的意大利面了。无论是作为晚餐还是周末小食，都十分合适。快试试看吧！