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【自制炼乳简单到没朋友】想要在家做出香浓顺滑的炼乳，其实比你想象的还要简单。不需要复杂的工具或繁琐的步骤，只需几种常见的食材，就能轻松完成。下面就是一份详细的总结和操作指南，让你轻松掌握自制炼乳的秘诀。

一、

自制炼乳的关键在于控制火候和搅拌，确保牛奶在加热过程中不会焦糊，同时让水分充分蒸发，达到浓缩的效果。整个过程大约需要1小时左右，适合喜欢动手做甜品的朋友尝试。以下是一些关键点：

- 原料简单：牛奶、糖、黄油是基本材料。

- 火候控制：小火慢煮，避免粘底。

- 搅拌频繁：防止结皮或焦化。

- 口感调整：可根据喜好增减糖量或加入香草精等调味。

二、自制炼乳步骤表

三、小贴士

- 如果没有黄油，也可以不加，但会稍微影响口感。

- 可根据口味加入香草精、肉桂粉等提升风味。

- 炼乳可直接用于咖啡、蛋糕、布丁等甜点中。

结语：

自制炼乳不仅健康卫生，还能根据个人口味进行调整，真正做到了“简单到没朋友”。只要你愿意花一点点时间，就能享受到媲美市售产品的美味。快去试试吧！