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【排骨用高压锅煮要多长时间能熟】在日常烹饪中，很多人喜欢用高压锅来炖煮排骨，因为这样不仅节省时间，还能让排骨更加软烂入味。那么，排骨用高压锅煮要多长时间能熟呢？下面将从不同情况出发，给出详细的解答。

一、

使用高压锅煮排骨，时间会根据排骨的大小、是否提前焯水、火候控制以及是否加压等因素有所不同。一般来说，普通高压锅（非电压力锅）在正常加压后，大约需要15-20分钟就能让排骨熟透。如果是带骨头的整块排骨，可能需要稍微延长一点时间，约20-25分钟。

如果使用的是电压力锅，由于其加热更均匀且自动控制压力，通常15分钟左右即可达到理想效果。此外，如果希望排骨更加酥烂，可以适当延长10分钟左右，但不宜过长，以免肉质变柴。

建议在开始前对排骨进行焯水处理，这样不仅能去除血沫，还能让排骨更易熟且味道更鲜美。

二、表格展示

三、小贴士

- 焯水是关键：先将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，再捞出洗净。

- 水量要足：高压锅内水量不能太少，否则容易烧干或影响口感。

- 调味可后期加：为了保持肉质鲜嫩，建议在高压锅快结束时再放盐和调料。

- 焖煮更入味：关火后可让高压锅自然泄压，或者静置5-10分钟，使排骨更入味。

通过以上内容可以看出，排骨用高压锅煮的时间并不固定，主要取决于具体的操作方式和个人口味偏好。掌握好这些技巧，你也能轻松做出美味的高压锅炖排骨。