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【芒果布丁做法】芒果布丁是一道深受喜爱的甜品，口感细腻、香甜可口，制作简单，适合家庭制作。下面将为大家总结一份详细的芒果布丁做法，帮助您轻松掌握这道美味。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 处理芒果

将芒果去皮切块，一部分放入搅拌机中打成泥，另一部分保留整块用于装饰。

2. 准备吉利丁

将吉利丁片用冷水泡软（约5分钟），然后加入少量热水融化备用。

3. 混合液体材料

在锅中加入牛奶、淡奶油和红糖，小火加热至红糖完全溶解，注意不要煮沸。

4. 加入吉利丁液

将融化的吉利丁液倒入牛奶混合物中，搅拌均匀。

5. 加入芒果泥

将打好的芒果泥倒入锅中，搅拌均匀后关火。

6. 冷却定型

将混合液倒入容器中，放冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。

7. 装盘装饰

取出凝固的芒果布丁，表面放上之前保留的芒果块，即可享用。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以增加淡奶油的比例。

- 吉利丁片可以用吉利丁粉代替，但需按说明调整用量。

- 布丁冷藏时间越长，口感越佳。

- 可根据喜好添加椰奶或柠檬汁提升风味。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的芒果布丁了。不仅健康又好吃，还能为家人带来一份甜蜜的享受。快来试试吧！