您现在的位置是：首页 > 经验问答网站首页经验问答

【肉丝拌面家常做法】肉丝拌面是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的上班族或想要快速解决一餐的人。这道菜不仅营养丰富，而且制作过程也非常快捷。下面将为大家总结一份详细的肉丝拌面家常做法，帮助大家轻松掌握这道美味。

一、食材准备

二、步骤说明

1. 准备面条

将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。这样可以让面条更爽滑不粘连。

2. 处理肉丝

将猪肉切成细丝，加入少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，去腥提味。

3. 炒肉丝

热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再放入肉丝翻炒至变色，加入适量酱油调味。

4. 调酱汁

在碗中加入酱油、醋、香油、辣椒油和少许盐，搅拌均匀成酱汁备用。

5. 拌面

将煮好的面条放入大碗中，倒入炒好的肉丝，淋上酱汁，充分拌匀即可食用。

三、小贴士

- 如果喜欢口感更丰富的，可以加入一些青菜或豆芽一起拌。

- 酱汁可以根据个人口味进行调整，比如加入芝麻酱或花生碎提升香味。

- 想要更健康一点，可以用橄榄油代替普通食用油。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香喷喷的肉丝拌面了。不仅操作简单，还能满足味蕾的需求，非常适合日常饮食搭配。快试试看吧！