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蒜蓉蒸虾的做法
- 编辑：浦以山
- 2025-10-07 01:21:41
- 来源：网易
【蒜蓉蒸虾的做法】蒜蓉蒸虾是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合家庭日常烹饪。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
蒜蓉蒸虾的主要食材是新鲜大虾和蒜末，通过简单的蒸制方式保留了虾的原汁原味，同时蒜香浓郁，提升了整道菜的风味。在操作过程中需要注意去虾线、控制蒸制时间以及调味的技巧，才能让成品更加美味可口。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 蒜蓉蒸虾 |
| 主要食材 | 新鲜大虾、蒜末、葱花、姜丝、盐、料酒、生抽、食用油 |
| 所需工具 | 蒸锅、盘子、筷子或夹子 |
| 制作步骤 | 1. 处理虾：去虾线、洗净 2. 调制蒜蓉：蒜末+盐+少许生抽拌匀 3. 蒸虾：放入盘中，铺上蒜蓉，水开后蒸8-10分钟 4. 出锅后撒葱花、淋热油 |
| 调味要点 | 蒜蓉要调好味道，避免过咸；蒸制时间不宜过长，以免虾肉变老 |
| 口感特点 | 鲜嫩多汁，蒜香浓郁，入口即化 |
| 适用人群 | 全家人都适合，尤其适合喜欢清淡口味的人 |
| 小贴士 | - 可用冷冻虾，但提前解冻 - 蒸之前可用少许料酒去腥 - 热油激发蒜香味更强 |
如需更详细的步骤讲解或图片参考，可以进一步补充说明。希望这道蒜蓉蒸虾能为您的餐桌增添一份美味与健康！
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