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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。自制豆瓣酱有点酸怎样解决，自制豆瓣酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：二荆条适量、盐适量、香菇小酱适量、胡豆瓣适量、花生适量、菜籽油适量

调料：红糖适量

做法步骤：

1、首先适量二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用剪刀剪。

2、然后将适量二荆条放入料理机，搅碎备用。

3、再然后放入适量盐、适量红糖、适量香菇酱。

4、之后将适量的各种材料混合，搅拌均匀。

5、再之后适量干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。

6、紧接着将适量花生去掉花生衣，起油锅，将胡豆瓣、花生炸香。

7、随机将炸香的适量胡豆瓣、适量花生、炸胡豆瓣所用的适量植物油均放入二荆条混合物。

8、再接着搅拌均匀，豆瓣酱就做好啦。

9、然后将豆瓣酱放入坛子里储存即可。

10、最后烹饪时，将豆瓣酱取出，即可下锅烹饪啦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。