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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。香油是什么榨出来的，香油是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香油，又称芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油，小磨香油为传统工艺香油。

2、若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效

3、http://baike.baidu.com/view/44513.htm

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。