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大家好，我是小业，我来为大家解答以上问题。石蜜是什么东西，石蜜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、随着煎熬蔗汁技术的提高，可使其中水分充分蒸发而又不致糊焦。

2、当水分含量降至10%以下时，冷却后就会凝固成糖块，颜色红褐，于是被称作“石蜜”，但它还不是结晶糖。

3、《汉书·南中八郡志》就已经说到交趾地区就生产这种糖。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。