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1、原料：海螺丝500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙。

2、做法：海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用；2、干辣椒剪成丝，生姜切片，葱斜切片；3、锅里油热后，下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，然后下海螺丝，调入花雕酒，翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。