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【正宗雨花茶】“正宗雨花茶”是南京的传统名茶，以其独特的品质和深厚的文化底蕴而闻名。它不仅是一种饮品，更承载着地方特色与历史传承。下面将从多个方面对“正宗雨花茶”进行总结，并通过表格形式清晰展示其特点。

一、简介

正宗雨花茶产自江苏省南京市，属于绿茶类，因茶叶外形如雨花石般圆润饱满而得名。其制作工艺讲究，口感清香，回味甘甜，深受茶友喜爱。雨花茶不仅是日常饮用的佳品，也常作为礼品赠予亲友或用于节庆场合。

二、产地与历史

三、品质特征

四、制作工艺

正宗雨花茶的制作过程严格遵循传统工艺，主要包括以下几个步骤：

1. 采摘：一般在春季采摘一芽一叶或一芽二叶。

2. 摊青：将鲜叶摊放通风处，减少水分，激发香气。

3. 杀青：高温处理，破坏酶活性，保持茶叶绿色。

4. 揉捻：使茶叶成形，促进茶汁分泌。

5. 干燥：通过炒制或烘干，固定品质，延长保存时间。

五、饮用方式与注意事项

六、总结

正宗雨花茶不仅是一款优质的绿茶，更是南京文化的象征。其独特的外形、清香的口感以及丰富的文化底蕴，使其在众多茶品中脱颖而出。无论是日常饮用还是作为礼物赠送，都是不错的选择。了解并品尝正宗雨花茶，也是一种文化体验和生活品味的提升。

表格总结：