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【糖霜蛋糕家常做法】糖霜蛋糕是一款口感松软、甜而不腻的甜点，适合家庭制作。它不仅外观精致，而且制作过程相对简单，非常适合初学者尝试。以下是一份详细的糖霜蛋糕家常做法总结，包括所需材料和步骤，并附上一份清晰的表格供参考。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。

2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

3. 打发鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅。

4. 加入液体材料：将牛奶和植物油慢慢倒入蛋糊中，搅拌均匀。

5. 混合干湿材料：分次将干性材料筛入蛋糊中，轻轻翻拌至无干粉。

6. 倒入模具：将面糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，约八分满。

7. 烘烤：放入预热好的烤箱中层，烘烤约30-35分钟，直到表面金黄、用牙签插入不沾面糊即可。

8. 冷却装饰：取出蛋糕放凉后，可根据喜好撒上糖霜或进行其他装饰。

三、小贴士

- 使用室温鸡蛋更容易打发。

- 若蛋糕表面过快上色，可在最后10分钟盖上锡纸。

- 糖霜可以提前准备好，放在密封容器中保存。

四、总结

糖霜蛋糕的家常做法并不复杂，只要掌握好材料比例和烘焙时间，就能轻松做出美味的蛋糕。无论是作为下午茶点心还是节日小食，都非常合适。通过合理的材料搭配与细致的操作，即使是新手也能轻松上手。

通过以上步骤和材料，你可以在家中轻松制作出一款美味又好看的糖霜蛋糕，享受自制的乐趣。