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蒜蓉粉丝虾简单做法
- 编辑:雷宜天
- 2025-10-07 00:51:54
- 来源:网易
【蒜蓉粉丝虾简单做法】蒜蓉粉丝虾是一道色香味俱全的经典家常菜,制作简单,口感鲜美,深受大众喜爱。下面将从食材准备、步骤流程以及注意事项等方面进行总结,并以表格形式清晰展示。
一、
蒜蓉粉丝虾的主要原料是新鲜虾、粉丝和蒜末,搭配适量的调料即可完成。其关键在于处理虾的方法和蒜蓉的炒制技巧。虾要提前去壳去线,保持口感鲜嫩;粉丝需要提前泡软,避免煮糊。蒜蓉的炒制要掌握火候,避免焦糊影响风味。整个过程操作简便,适合家庭快速烹饪。
二、表格展示
项目 | 内容说明 |
菜品名称 | 蒜蓉粉丝虾 |
主要食材 | 新鲜虾、干粉丝、大蒜、葱花、食用油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉 |
准备时间 | 约10分钟 |
烹饪时间 | 约15分钟 |
总耗时 | 约25分钟 |
难度等级 | 简单 |
口感特点 | 鲜香入味,虾肉弹嫩,粉丝吸满蒜香,层次丰富 |
适用人群 | 全年龄段,尤其适合喜欢海鲜和家常菜的人群 |
营养价值 | 富含蛋白质、维生素和膳食纤维,有助于补充营养 |
小贴士 | - 虾要提前去线,口感更佳 - 粉丝泡发后用清水冲洗,避免粘连 - 蒜蓉炒至微黄即可,避免过焦 |
通过以上内容,可以轻松掌握蒜蓉粉丝虾的制作方法,无论是日常晚餐还是朋友聚会,都能快速上手,享受美味。
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