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蒜蓉粉丝烤扇贝的家常做法
- 编辑：苗蓝浩
- 2025-10-07 00:49:25
- 来源：网易
【蒜蓉粉丝烤扇贝的家常做法】蒜蓉粉丝烤扇贝是一道简单又美味的海鲜菜肴，适合家庭日常制作。它不仅保留了扇贝的鲜美，还通过蒜香和粉丝的吸汁效果，让整道菜更加入味。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法并不复杂，关键在于调味和火候的掌握。首先需要准备好新鲜的扇贝、粉丝、蒜末等基础材料，然后调制蒜蓉酱，将粉丝铺在扇贝上，再放入烤箱或蒸锅中烹饪。整个过程大约需要20-30分钟，根据不同的烹饪方式调整时间即可。这道菜口感鲜嫩，香味浓郁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 蒜蓉粉丝烤扇贝的家常做法 |
| 主要食材 | 扇贝、粉丝、大蒜、葱花、生抽、蚝油、盐、食用油、料酒 |
| 烹饪方式 | 烤箱/蒸锅（推荐烤箱） |
| 所需时间 | 约25-30分钟 |
| 步骤简述 | 1. 扇贝清理干净，粉丝泡软 2. 蒜末炒香，加入调料调成蒜蓉酱 3. 将粉丝铺在扇贝上 4. 放入烤箱或蒸锅中加热 5. 出锅后撒上葱花即可 |
| 小贴士 | - 扇贝要提前用盐水浸泡去沙 - 粉丝不要泡太久，以免过软 - 烤箱温度建议200℃左右，时间约15-20分钟 |
如需更详细的步骤说明或图片参考，可进一步查阅相关食谱或视频教程。希望这份总结能帮助你轻松做出一道美味的蒜蓉粉丝烤扇贝！
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