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【蒜蓉粉丝蒸虾】一、

“蒜蓉粉丝蒸虾”是一道经典的中式蒸菜，以其鲜香浓郁、口感丰富而深受大众喜爱。这道菜以鲜虾为主料，搭配粉丝和蒜蓉，通过蒸制的方式保留食材的原汁原味，同时让蒜香充分渗透到虾肉中，带来独特的风味体验。其制作过程简单，适合家庭烹饪，也常出现在宴席或餐厅菜单中。

在口味上，蒜香与海鲜的结合非常和谐，粉丝吸收了汤汁后更加入味，虾肉则保持嫩滑多汁。整体口感层次分明，既有海鲜的鲜美，又有蒜香的浓郁，是下饭的好选择。

二、菜品信息表格

三、小贴士

- 选用新鲜大虾，去壳留尾，既美观又方便食用。

- 粉丝提前泡软，避免蒸制时过硬影响口感。

- 蒜蓉可适量加入少许糖提鲜，使味道更平衡。

- 蒸制时间不宜过长，以免虾肉变老。

总之，“蒜蓉粉丝蒸虾”不仅美味，而且做法简单，是家常菜中的经典之作。无论是日常餐桌还是聚会宴席，都能成为一道受欢迎的佳肴。