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【蒜茸粉丝娃娃菜的做法】蒜茸粉丝娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，口感清爽、味道鲜香，非常适合搭配米饭食用。这道菜的关键在于蒜茸的香气和粉丝的吸汁能力，使得整道菜既入味又不油腻。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

一、

蒜茸粉丝娃娃菜的制作过程并不复杂，但需要注意火候和调味的平衡。首先将娃娃菜洗净，撕成小片，铺在盘中。接着准备蒜蓉，用油炒香后加入适量的调料，如生抽、蚝油、盐等。然后将粉丝泡软，铺在娃娃菜上，再淋上炒好的蒜茸酱汁，最后放入蒸锅中蒸制10分钟左右即可。出锅后撒上葱花或香菜点缀，提升整体风味。

二、做法详解（表格形式）

三、小贴士

- 娃娃菜不宜蒸太久，否则会失去脆嫩口感。

- 蒜蓉要炒香，才能充分释放香味。

- 可根据个人口味添加少许鸡精或白胡椒粉提味。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许蚝油或老抽调色。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味可口的蒜茸粉丝娃娃菜了。这道菜不仅营养丰富，还能满足味蕾的需求，是日常餐桌上的理想选择。