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【芹菜炒肉的家常做法】芹菜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它以清淡、爽口的特点深受大众喜爱。下面将为大家详细总结这道菜的制作方法，并附上所需材料与步骤表格，便于快速查阅。

一、

芹菜炒肉的做法简单，关键在于选材和火候掌握。选择新鲜的瘦猪肉（如里脊或后腿肉），搭配脆嫩的芹菜，再辅以适量的调料，即可做出一道美味可口的家常菜。炒制时要注意先将肉片煸炒至变色，再加入芹菜快炒，最后调味收汁，保持食材的原味和口感。

二、材料与步骤表格

三、小贴士

- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透且口感更佳。

- 芹菜不宜炒太久，否则会失去脆感。

- 如果喜欢口感更丰富的，可以加入少量胡萝卜丝一起炒。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味的芹菜炒肉了。既适合日常饮食，也适合招待客人，是一道非常实用的家常菜。