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蒜蓉粉丝蒸虾做法
- 编辑:聂佳翠
- 2025-10-07 00:57:53
- 来源:网易
【蒜蓉粉丝蒸虾做法】“蒜蓉粉丝蒸虾”是一道经典的中式家常菜,以其鲜香入味、口感丰富而广受欢迎。这道菜以鲜虾为主料,搭配粉丝和蒜蓉,经过蒸制后香气四溢,非常适合家庭聚餐或日常食用。制作过程简单,但关键在于调味和火候的掌握。下面将详细列出其所需材料、步骤及注意事项,帮助你轻松做出美味的蒜蓉粉丝蒸虾。
表格展示:
项目 | 内容 |
菜品名称 | 蒜蓉粉丝蒸虾 |
所属菜系 | 中式家常菜 |
主要食材 | 鲜虾、粉丝、大蒜、葱花、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、食用油 |
烹饪方式 | 蒸 |
难度等级 | 简单 |
准备时间 | 10分钟 |
烹饪时间 | 8-10分钟 |
总耗时 | 约20分钟 |
口味特点 | 鲜香浓郁、虾肉嫩滑、粉丝吸汁入味 |
适合人群 | 全年龄段,尤其适合喜欢海鲜和清淡口味的人群 |
营养价值 | 富含蛋白质、维生素,低脂肪,有助于增强免疫力 |
注意事项 | 1. 虾要去壳去线,保持清洁; 2. 粉丝提前泡软,避免过硬; 3. 蒜蓉炒香后再加入,味道更佳; 4. 蒸制时间不宜过长,以免虾肉变老 |
小贴士:
- 可根据个人口味加入少许糖提鲜,使整体风味更平衡。
- 若喜欢辣味,可适量加入辣椒或辣椒油。
- 使用新鲜龙虾或对虾效果更佳,冷冻虾需提前解冻并处理干净。
通过以上步骤和技巧,你可以轻松在家做出一道色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸虾,为家人带来一份美味又健康的晚餐选择。
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