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肉沫玉米家常做法
- 编辑:傅宏梁
- 2025-09-23 21:50:03
- 来源:网易
【肉沫玉米家常做法】在日常的饮食中,肉沫玉米是一道简单又营养丰富的家常菜,尤其适合喜欢口味鲜美、口感丰富的食客。这道菜不仅制作方便,而且食材常见,非常适合家庭日常烹饪。下面将从步骤、所需材料、烹饪技巧等方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、菜品简介
肉沫玉米家常做法是将猪肉末与玉米粒结合,通过炒制或炖煮的方式制成的一道家常菜。其特点是色泽金黄、香气扑鼻、口感丰富,既有肉的鲜香,又有玉米的清甜,深受大众喜爱。
二、所需材料(2人份)
材料名称 | 数量 |
猪肉末 | 150g |
玉米粒 | 100g |
大蒜 | 2瓣 |
生姜 | 1小块 |
酱油 | 1汤匙 |
盐 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
食用油 | 适量 |
三、制作步骤
步骤 | 操作说明 |
1 | 玉米粒提前焯水1分钟,捞出备用。 |
2 | 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。 |
3 | 加入肉末翻炒至变色,加入少许盐和白胡椒粉调味。 |
4 | 倒入玉米粒,快速翻炒均匀。 |
5 | 最后淋入酱油,炒匀即可出锅。 |
四、烹饪小贴士
- 玉米选择:建议使用新鲜玉米或冷冻玉米粒,口感更佳。
- 肉末处理:可选用瘦肉末,避免过于油腻。
- 火候控制:炒制时保持中大火,快速翻炒可保留玉米的脆感。
- 调味灵活:可根据个人口味添加辣椒、蚝油等调料。
五、总结
“肉沫玉米家常做法”是一道简单易学、营养美味的家常菜,适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。只需几分钟的时间,便能做出一道色香味俱全的菜肴,既满足味蕾,又不失健康理念。
表格总结:
项目 | 内容 |
菜品名称 | 肉沫玉米家常做法 |
所需材料 | 猪肉末、玉米粒、大蒜、生姜、酱油、盐等 |
制作时间 | 约8-10分钟 |
口感特点 | 鲜香浓郁、玉米清甜、肉末嫩滑 |
适用人群 | 全家老少皆宜 |
烹饪方式 | 炒制 |
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